воскресенье, 20 октября 2013
...запощу-ка я еще один рецептец (несколько лет назад
мне его нашептали демоны варпа он мне попался совершенно случайно - и с тех пор я его использую регулярно)
ИтаГ,
Крылышки ренегата
Крылышки ренегата (и кто рам ржет насчет "косплея Свят-Сангвиния"?)
1. Расходные (в расчете на две размашистых порции)
Крылышки куриные (лучше охлажденные) - 1 кг;
Соевый соус (лучше слабо-соленый, я использовал Kikkoman) - примерно 80 мл
Корица молотая - примерно пол-упаковки
Сахар тростниковый - примерно 1.5-2 столовые ложки
2. Технология.
Антипригарную сковородку поставить на плиту, слегка прогреть.
Высыпать корицу, размешать.
Высыпать сахар, размешать еще раз. Не терять голову от благоухания.
Вылить соевый соус, размешать, чтобы получилось нечто однородное.
Выложить крылышки, закрыть крышкой и готовить на маленьком огне, регулярно перемешивая, до готовности ("готовность" - это когда деревянной лопаткой можно насквозь прорезать крылышко между костей).
Если в процессе покажется, что "подлива" слишком густая - долить соевого соуса.
Таким же образом можно готовить любые "запчасти" курицы. Грудки лучше резать на небольшие кусочки, чтобы пропитались смесью корицы, сахара и соевого соуса.
(есличо - рецептец по моим понятиям: на приготовление уходит не больше времени, чем на съедение)
@темы:
Быт, нравы и все такое,
Книга тайн Хаоса Неделимого
-
-
20.10.2013 в 16:37это сколько в чайных ложках? у меня тут полукилограмовый кулёк, как бы неловко не получилось
-
-
20.10.2013 в 16:45Ой, йо... А я привык к стандартным бумажным упаковкам. В них 15 граммов.
Имхо, если хлопнуть две-три чайные ложки - будет нормально. Ну, и, имхо, в этом рецепте можно "переложить" сахару - но не корицы.
-
-
21.10.2013 в 22:40-
-
21.10.2013 в 23:34Ну... эт-самое... вэлкам.
-
-
23.10.2013 в 21:56Не помню, сдавала ли тебе шикарное место: fissman.net/
Каакие там керамические сковородки, как на них все тушится и жарится..
В общем, буде потребность, очень рекомендую, проверено)
-
-
23.10.2013 в 22:29О. Значит, глаза меня не обманули.
Заходил неоднократно. Пока не покупал, но любовался - уж очень хороши.
-
-
23.10.2013 в 22:34А чтобы было что смотреть под поджаренное, опять же, если еще не:
Что: afisha.yandex.ru/msk/events/733115/?date=2013-1...
И где искать: piratereverse.info/torrent/8652076/THE_AUDIENCE...
-
-
23.10.2013 в 23:24Аййй... Супер!
Спасибо, друг дорогой.
-
-
24.10.2013 в 08:34